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꼴레뇨
Koleno
꼴레뇨는 우리나라 족발, 독일의 학센과 비슷한 체코 음식이에요.
돼지 발을 마늘, 후추, 맥주를 넣고 푹 삶아내서
아주 연하고 부드러운 고기죠.
양이 꽤나 많아서 3-4명이 함께 먹기 좋아요.
아, 말하지 않아도.. 맥주는 필수!
스비치코바
다음은 소고기요리!
소고기에 크림소스를 뿌리고 주로 크랜베리 잼과
체코 전통 빵인 끄네들리키와 함께 먹는 요리에요.
체코 현지 가정식으로 가~장 흔하게 먹는 음식이자
가장 체코스러운 전통 음식이에요.
메도브닉
꿀케이크라고도 불릴 정도로 달달 케이크의 끝판왕!
꿀과 크럼블을 겹겹으로 쌓아 올렸어요~
한국에서도 가끔 메도브닉을 파는 카페가 있긴하지만
현지의 진정한 맛을 느껴보고 오시길!!
프라이드 치즈
smazeny syr (스마제니 시르)
치즈를 통째로 구워낸 치즈튀김!!!
커다랗고 납작한 치즈스틱이라고 생각하면 되요.
치즈 덕후들에게 취 향 저 격할 음식.
이건 정말 뭐니뭐니해도 맥주 안주인 듯하네요ㅎㅎ
생각해보면 체코 음식들은 참 하나같이 맥주를 땡기게 만드는 것 같아요~
뜨르들로
Trdlo
프라하를 걷다보면 길거리에서 이런 광경을 쉽게 볼 수 있는데요,
금속이나 나무로 된 막대기에 반죽을 붙여서 돌돌 돌려 구워내고
그 위에 설탕가루를 묻혀 먹는 빵이에요.
뜨르들로 안에 딸기나 초코, 아이스크림, 생크림 등을 넣어서 먹어도 완전 맛나요!
달짝지근한 맛이 한국인들 입맛에도 딱이라
프라하 여행 중 '1일 1뜨르들로'라는 말을 할 정도에요ㅎㅎ
팔라친키
우리나라엔 팬케잌, 프랑스엔 크레페, 체코엔 팔라친키!
카페나 길거리에서 흔하게 먹을 수 있는 음식.
바나나, 딸기, 아이스크림, 샤베트, 생크림 등과 같이 먹어요~
일반적인 크레페보다 더 얇고 부드럽고 쫀득해요!
맥주
늘 마지막은 항상 가장 중요한 법!!
체코에서 꼭 먹어야할 음식 0순위는 바로 맥주!
체코는 맥주가 물보다 싼 천국같은 곳이에요.
'버드와이저, 필스너, 코젤'이 체코가 고향인 대표 맥주이니, 꼭 드셔보세용~
유럽에서 흔하게 접할 수 있는 음식인 듯 하면서도
체코만의 색이 느껴지지 않나요?
볼 것, 먹을 것, 즐길이 넘쳐나는 체코 프라하!!!
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